芝麻擁有5000多年的種植歷史，分布在多個地區(qū)，自西漢時期傳入我國后被大量培植成為我國主要農(nóng)作物之一，我國與印度、蘇丹和墨西哥等國是芝麻種植生產(chǎn)大國。芝麻含有大量的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，具有較高的實用價值。

　　在我國古代醫(yī)書《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載芝麻的醫(yī)藥價值，現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)芝麻中的木酚素類物質(zhì)對人體多有助益，芝麻中含油量可達45%~63%之間，是我國主要油料之一，成品油中富含人體所需的亞油酸和油酸，比例接近1:1，符合現(xiàn)代大眾對食用油的需求。

　　芝麻油質(zhì)量不同，生產(chǎn)加工方式也有差異，主要為水代法和壓榨法。水代法是我國勞動人民在長期實踐中發(fā)明的一種制油工藝，利用油料中非油成分對水及油的親和力不同，油水之間相對密度的差異，經(jīng)磨籽、兌漿、攪油、振蕩分油等工藝將油脂和蛋白質(zhì)、碳水化合物等分離。

　　水代法制取的芝麻油具有濃郁的香氣，在烘焙蒸炒中還生成了對人體有益的物質(zhì)，生產(chǎn)設(shè)備簡單操作方便，投資成本低動力消耗少，至今仍廣泛應(yīng)用于芝麻油提取。考慮到水代法生產(chǎn)規(guī)模小出油率較低、勞動強度大且耗費時間長，得到的副產(chǎn)物蛋白質(zhì)質(zhì)量差且難以分離，因此沒有形成大規(guī)模的生產(chǎn)推廣。

　　工業(yè)生產(chǎn)中芝麻油多采用液壓榨油機進行壓榨，這是通過多次實驗和實踐對比發(fā)現(xiàn)，液壓榨油機處理得到的芝麻油質(zhì)量遠超于螺旋榨油機提取的芝麻油，在酸價、過氧化值、色澤等指標都優(yōu)于標準要求，符合大眾對芝麻油的需求。

　　液壓榨油機主要由主機、傳動液壓、電器控制三部分組成。工作時需先對榨膛進行預(yù)熱，如果溫度過低，會擠出粥狀的油。榨樘內(nèi)油料在油缸的作用力下向前推進，油從榨樘流油縫中流下，由接油盤收集并流入儲油桶。液壓榨油機可分為立式液壓榨油機和臥式液壓榨油機兩種，臥式液壓榨油機多用于處理核桃、茶籽等油料，立式液壓榨油機多用于處理芝麻油。

　　立式液壓榨油機結(jié)構(gòu)較為簡單，液壓系統(tǒng)位于榨腔的下方，工作時由上向下施壓制油，受重力影響能夠施加更大的壓力，提高出油率和處理量。立式液壓榨油機在運轉(zhuǎn)處理芝麻油時，將預(yù)處理過的芝麻料胚放在承餅盤和頂板之間，當壓力油進入榨機油缸后，活塞、承餅盤上升，承餅盤和頂板之間的餅塊因頂板固定而受壓出油，榨出的油脂由油槽流出。壓榨結(jié)束后，活塞推動承餅盤繼續(xù)向上運動進行卸餅，卸餅結(jié)束后活塞、承餅盤復位。
　　液壓榨油機在制油過程中緩慢的施壓、保壓對油料進行作用，壓榨過程中熱量難以聚集可保持壓榨過程在低溫下進行，從而保證了油脂的質(zhì)量。不過由于市場中大部分液壓榨油機在壓榨后難以自動復位到進料狀態(tài)，需要人工協(xié)助包餅、裝卸餅，自動化程度低增加了工人的勞動強度，設(shè)備只能間歇式生產(chǎn)降低了生產(chǎn)效率，液壓榨油機的出油率遠低于螺旋榨油機增加了油廠的生產(chǎn)成本。

　　對于市場中液壓榨油機有待解決的問題，企鵝的工程技術(shù)人員在不懈的研究下對機械設(shè)備加以改良，設(shè)計制造出雙向液壓缸增加了處理量，提高了油廠的生產(chǎn)效率。企鵝生產(chǎn)出的立式液壓榨油機結(jié)構(gòu)簡單性能可靠，在對芝麻進行處理時能夠可實現(xiàn)壓榨后快速復位，省去包餅或預(yù)榨過程，減少了壓榨中漏料現(xiàn)象，榨腔壓榨后便于卸餅且可自動復位，能夠適應(yīng)多家油廠的生產(chǎn)需要，能夠處理芝麻還能處理核桃、茶籽等高含油油料。

　　企鵝糧油機械設(shè)備廠家從技術(shù)技能方面提高了液壓榨油機的性能，解決了液壓榨油機廠家的處理量小、勞動強度大的問題，在服務(wù)方面也全程為客戶保駕護航。廠家擁有的服務(wù)團隊，無論客戶身處國內(nèi)還是國外，都會安排的工作人員到現(xiàn)場進行設(shè)備的安裝調(diào)試，對油廠的工作人員進行詳細的培訓，確保他們能夠輕松上手操作，定期對客戶進行電話回訪了解設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況，及時和客戶進行溝通，保證設(shè)備的正常穩(wěn)定的運行，為油廠創(chuàng)造理想的經(jīng)濟效益。

　　鄭州企鵝糧油機械設(shè)備廠家長期致力于研究各種油脂機械設(shè)備，生產(chǎn)各種糧油機械，質(zhì)量有保證并且擁有良好的口碑，咨詢選購糧油機械設(shè)備請聯(lián)系張先生13503839006，0371-86661079。